CUTIT DE BUCATARIE "DAMASCUS SUPERIOR UTILITY KNIFE" - BOKER

Pentru lamele extraordinare ale cuțitelor noastre de bucătărie Boker Superior Damasc, se folosește pentru prima dată un Damasc Torsion cu patru benzi, cu margine de tăiere Damasc forjat separat, forjat exclusiv pentru Boker. Această bandă cu patru fețe din Damasc este răsucită de 15 ori în sine, pentru a crea un model unic al celor 300 de straturi ale Damascului de Torsiune. În fabrica noastră de cuțite Boker din Solingen, Germania, semifabricatele sunt fabricate manual într-un cuțit complet, folosind mai mult de 150 de pași de lucru. Această tehnică de fabricare a Damascului a luat naștere în Europa și a fost utilizată în Evul Mediu pentru a crea lame de sabie de înaltă performanță pentru nobilime. Mânerul este încadrat de două capace Damasc și un capac de capăt Damasc, ambele fabricate din 300 de straturi de Damasc din oțel inoxidabil. Mânerele sunt montate individual pe lamă și oferă o prezentare vizuală demnă de o piesă de artă. Pentru mâner, folosim lemn de Grenadil african. Greutatea acestui lemn de Grenadill importat certificat oferă un echilibru excelent cuțitului. Cu un conținut ridicat de ulei, este natural rezistent la umiditate. Boker Damascus Superior îmbină istoria și cel mai înalt proces de forjare cu un aspect fascinant, servind drept capodoperă supremă pentru bucătarul pasionat. Fiecare cuțit este o operă de artă, serializată individual, și vine cu un certificat de autenticitate și instrucțiuni de întreținere. Cutie cadou din lemn inclusă.

Cuțitul utilitar este un amestec foarte la îndemână dintre cuțitul bucătarului și cuțitul Paring. Cea mai obișnuită aplicație a cuțitului utilitar în bucătărie este prelucrarea fructelor și legumelor, care pot fi atât curățate, cât și tăiate. Dar chiar și bucăți mai mici de pește și carne pot fi tăiate cu ușurință. Deoarece Cuțitul, care este ascuțit pe ambele părți, este foarte frecvent utilizat, nu ar trebui să lipsească din nicio bucătărie.